Сегодня готовим морковь по-корейски — самую сочную и ароматную.
На 1 кг. моркови:
- 3 ст.л.сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ст.л. кориандра молотого,
- 2 ст.л. уксуса,
- 0,5 ч.л. черного молотого перца,
- щепотка красного молотого перца,
- 5 зубков чеснока,
- 100-150 грамм растительного масла.
Приготовление:
Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями (из ранее перечисленных ингредиентов), мнем слегка её руками, выкладываем в тарелку, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).
Приятного аппетита!