СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
— 200 г сахара
— 50 г соли
— 5 гвоздик
— 0,25 г корицы
— 5 горошин душистого перца
— 3 литра томатного сока или просто пропустить помидоры через мясорубку

Приготовление:

Приготовить 3 литра томатного сока, или просто пропустить помидоры через мясорубку.

Добавить 200 г сахара, 50 г соли, 5 гвоздик, 5 горошин душистого перца, 0,25 г корицы.

Варить 30 минут, помешивая.

В конце добавить 2, 5 чайной ложки измельченного чеснока и 2 столовых ложки уксуса, перемешать.

Помидоры, уложенные в стерильные банки, залить горячим соком.

Стерилизовать литровые банки 30 минут. И закатать.
Помидоры в собственном соку на зиму готовы!