Мой любимый рецепт кабачков на зиму! ОСТРЕНЬКИЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ

ПОДГОТОВИМ ПРОДУКТЫ:
(на 3 баночки по 580 мл)

кабачки 1,5 кг
морковь 2 штуки
чеснок 1 головка
перец чили 1 шт
сахар 100 гр
уксус 9% 100 мл
растительное масло 100 мл
соль 1 ст.л

ЗАЙМЕМСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ КАБАЧКОВ:
Кабачки намыть и нарезать тонкими кружочками. Чеснок и морковь почистить, перец чили намыть. Пропустить через мясорубку: чеснок, морковь, перец чили.