Уникальный рецепт куриных сердечек

Потрясающая комбинация специй и пряных трав по Грузинскому рецепту.

Многие хозяйки посещая супермаркет направляют свой взор на куриные голени, крылья и грудку, но не обращают свое внимание на куриные сердечки. После данного рецепта вы обязательно обновите свое домашнее меню.

Ингредиенты:

Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Вода — 100 мл
Сливочное масло — 30 г
Соль — 1 ч. л.
Черный перец (молотый) — 0,3 ч. л.
Кориандр — 0,3 ч. л.
Чеснок — 10 г
Лук — 80 г
Куриное сердце — 500 г
Гранат — 0,25 шт.
Кинза — 5 г

Приготовление:
1. Мелко нарежьте кинзу, лук и чеснок.
2. Обжарьте лук до прозрачности на растительном масле, далее добавьте чеснок и обжаривайте на среднем огне в течение 1 минуты.
3. Поместите в сковороду сердечки, добавьте соли, перца, кориандр, хорошо всё перемешать.
4. Добавьте воды, доведите ее до кипения.
5. Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 20 минут.
6. За минуту до готовности добавьте сливочное масло, растопите его и присыпьте блюдо свежей кинзой.