Праздничный стол на Ура — Картофельные облачка!

Начинка может быть любая —  на свой вкус.

Это блюдо порадует вас не только приятным вкусом, но и оригинальным внешним видом, такая эффектная подача привычного картофельного пюре никого не оставит равнодушным. Рецепт отлично подходит как в качестве горячего самостоятельного блюда, так и в виде горячей закуски.

Состав:

• 1 кг. картофеля;
• 100 г. сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 ст.л. крахмала;
• 1 ч.л. приправы для картофеля;
• соль по вкусу.

ГРИБНАЯ НАЧИНКА:

• 200 г. свежих шампиньонов (можно других грибов);
• 100 г. ветчины; 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 40 г. сливочного масла;
• 100 мл. сливок (10-20%);
• 0,5 ч.л. картофельного крахмала;
• 1/4 ч.л. соли;
• 1/4 ч.л. перца;
• 1/4 ч.л. орегано;
• 50 г. сыра.

Читай продолжение на следующей странице